Η Στέλλα Νικολάου γεννήθηκε το 1976 στην Αθήνα. Είναι εργονόμος και ανήκει στην ερευνητική ομάδα του Ινστιτούτου Μεταφορών που σχετίζεται με την παρακολούθηση της οδικής συμπεριφοράς και τη μελέτη του ανθρώπινου παράγοντα στην οδική ασφάλεια.

Έχει συμμετάσχει σε πλειάδα εθνικών και ευρωπαϊκών ερευνητικών έργων, ενώ η κύρια ερευνητική της εργασία περιλαμβάνει την παρακολούθηση της οδικής συμπεριφοράς για την προώθηση της οδικής ασφάλειας μέσω χρήσης Σύγχρονων Συστημάτων Υποστήριξης Οδηγού (Σ.Σ.Υ.Ο.), την έρευνα του ανθρώπινου ύπνου για την αύξηση της ασφάλειας των βιομηχανικών εφαρμογών και τη μείωση των ατυχημάτων που αποδίδονται στη μειωμένη ανθρώπινη ενάργεια, καθώς και την ανάπτυξη σύγχρονων διεπιφανειών χρήσης για διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές.